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随着秋色渐浓，人们更加看重进补，人参成了很多人的*。近日，在北京举办的“黑龙江商品大集”上，消费者发现这里售卖的人参须条易掉落、一折就断。有商户自曝，这些人参属假冒产品，须条等是用胶水粘糊的，以冒充老人参。医生提醒，买人参不要一味贪参龄长的，而且人参进补并非人人适用。

解放军第309医院营养科营养师左小霞介绍，人参主要分为两大类：一类是人工培养的，通常被称为园参，是市场上很常见的，绝大多数人选用的也基本是这类“家”参，价格也不是很贵。另一种是天然野生的山参，人们习惯以野人参相称，价格比较昂贵。

到癫痫病医院底什么样的人参很滋补呢?传统的说法是看参龄，然而左小霞指出，虽然市场上卖价是随着参龄定价，但人参并非年头越长越好，因为人参中的人参皂西藏癫痫病专业医院哪家好苷含量不是随着生长年份增加的。1到3年的幼小人参治疗癫痫的方法，因参龄太短，根部糖质多而皂苷较小，食用价值也不高。从经济的角度看，6到8年的人参较合算。

从种类上来看，生晒参应用成分很高;白干参刮皮后失去了一定的人参皂苷;红参在蒸制中也会损失部分人参皂苷。所以选购人参要综合比较，通常以支大、芦长、皮细、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好，并以野山参为名贵。

左小霞同时强调，人参滋补并非人人适合。人参性平、味甘、微苦、微温。人参可以大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智，适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚及欲脱、气短神疲等。但生病太虚弱时也不宜用人参，即古语讲的“虚不受补”，此时用些西洋参效果可能会好些，并且要从少量开始。

（实习编辑：万文娟）