占瓜，是一种常见的瓜类，也是含有非常丰富的维生素以及人体所需的一些营养素，我们可以看到对于占瓜的做法也是非常多的，其中也是有不少家常的做法，现在下面就为大家介绍一些关于占瓜的家常做法。

1.牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干;交瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干;红辣椒去蒂及子，洗净，切块。

2.锅置火上，倒油烧至七成热，将交瓜略炒盛起。

3.原锅倒入适量油，爆香蒜蓉后，放入腌制剩余的茶香汁煮匀，将牛肉、红辣椒放入炒匀，加入生抽、胡椒粉后，与炒好的交瓜一同翻炒，放盐即可。

占瓜鸡蛋所属一款美食，主癫痫病人不能吃什么要原料有占瓜350g 、

鸡蛋2个等，这道菜非常美味。占瓜是民间的说法，学名西葫芦。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，并且有清热利尿、除烦止渴、润肺云南省羊癫疯重点专业医院止咳等作用。西葫芦生长习性较好，适应能力强。因此，占瓜鸡蛋在我国是非常普遍的一道家常菜。一般普通人可以吃，脾胃虚寒的人应少吃。

做法编辑

1 占瓜切片备用。

2 鸡蛋加盐搅好备用。

3 锅内倒入油，放入鸡蛋翻炒盛金昌哪里医院专治癫痫病出备用

4 锅内倒入油，放入占瓜翻炒，再将鸡蛋倒入一起翻炒。

5 至熟后装盘。

上面就是为大家介绍了关于占瓜的具体做法，都是一些家常的做法，我们若是刚刚学习厨艺，可以从占瓜开大兴安岭地区儿童癫痫病很好的医院始做，比较轻松上手。