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干煸腊牛肉的做法是什么

时间:2018-05-26 14:50:25

干煸腊牛肉的原料: 腊牛肉250克;

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干煸腊牛肉的配料:芹菜150克,郫县豆瓣酱35克,花椒、白糖、精盐、酱油、葱姜、鸡精、花生油100克;

干煸腊牛肉的做法:

1、炒锅放花生油、花椒。

2、炒锅放花生油、花椒。待油温升高花椒炸黄时,立即捞出,擀碎待用。

3、锅内放入牛肉丝反复煸炒。

4、待肉丝块炒干时,加入葱姜丝、豆瓣酱略炒。

5、再加辣椒面煸炒后,加入全部调料,炒至肉丝成棕红色时,加入芹菜丝翻炒两下出锅。

6、撒上花椒面即成。

吃出健康:

芹菜:特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多湖南治疗癫痫医院哪家好食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

牛肉:适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

美食禁忌:

1、牛肉属石家庄哪家医院治疗癫痫于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

2、芹菜:芹菜与甲鱼相克:同食会青少年癫痫治疗中毒。

3、牛肉:牛肉和红糖,同食机械设备胀死人

牛肉和栗,引起呕吐

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏

牛肉与香附子食则生九子疮

牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火

牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

以上就是干煸腊牛肉的方法和一些注意事项,生活中很多东西都是相生相出现在你家的餐桌或者你的饮食中。这样避免造成不必要的麻烦。

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