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竹笋的营养做法竹笋怎么做好处

时间:2018-06-04 14:05:58

竹笋的营养做法,吃竹笋是可以很有效的减肥的,想要吃竹笋就要好好了解好竹笋的几个营养做法,那么竹笋都有哪些营养的做法呢?小编给大家讲讲竹笋的几种营养做法。

竹笋的营养做法

*一道菜:竹笋炒牛肉

材料:

竹笋500g、牛肉200生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

做法:

1、竹笋剥去皮洗净,用刀拍破切成长段,烧开锅中的水,放入竹笋汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天今天很新国内新闻,期间需更换几次清水。

2、牛肉洗净切片,用少许料酒重庆哪个三甲医院治疗癫痫病、生抽西安哪家医院治疗癫痫病、淀粉拌匀后腌制片刻,指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油,烧热后放入竹笋用中火翻炒一下,将竹笋的水分焙干后盛出。

3、炒锅倒入油烧热,下姜蒜末和指天椒末爆香,放入牛肉滑炒断生,放入竹笋翻炒,烹入料酒,蚝油和盐翻炒均匀即可。

第二道菜:竹笋蘑菇炖豆腐

材料:

豆腐(南)500克、冬笋25克、蘑菇(鲜蘑)50克。

竹笋的营养做法

做法:

1、嫩豆腐切成小块放入冷水锅人内,加少许料酒,用旺火煮至豆腐起空(豆腐四周能见小洞)时去掉水。

2、将冬笋去老皮切成指甲片;蘑菇切成小块;葱、姜切成末。起郑州军海脑科医院癫病科锅下油烧到五成热时,放入冬笋片炸约4分钟,呈金黄色时捞起。

3、锅内放入鲜汤500毫升,再将豆腐、冬笋片、鲜蘑菇、酱油、盐、姜末放入(汤汁以淹没豆腐为准),移放到小火上炖到20分钟,放胡椒面、香油、葱末后即可装盘。

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