保障食品卫生安全 区食品办发出送餐提示

日前，区食品办向开发区内各企业、事业单位发出提示，选择快餐公司时要注意查看对方是否持有工商营业执照和卫生许可证，且要注意执照和许可证的有效期限，并留存复印件。

为严格快餐企业进入开发区市场，帮助用餐企业进行选择，保障用餐人员的食品卫生安全，开发区食品办参照卫生部门和行业要求，为有快餐需求的企业发出的特别提示还包括以下几方面内容：快餐公司的操作现场要符合卫生部门要求，操作哪家医院可以治疗癫痫病区域齐全（原材料进口处、粗加工区、制作区、缓冲区、清洗区、更衣室、冷库、主食库房、副食库房）；送餐公司不得有任何现场制作工序，现场分餐应具备进口处、更衣室、形成轻度癫痫的原因有哪些缓冲区；不得制作凉菜，不得送凉菜； 送餐运输工具必须是封闭的哪些专业医院治疗癫痫病好保温车；送餐公司与本治疗癫痫病北京很*的医院企业的距离相对较近（按照卫生部门要求烹饪的食物要在三小时内送到客户所在地）；快餐公司送餐人员要着工作服、带工作帽和口罩、佩带健康证；快餐公司要对当日送餐留样（双份150克）以备抽检。若餐具在本企业清洗，要具备以下条件：清洗房间(墙壁要贴瓷砖)；上下水齐全，残渣处理池、消毒池、冲洗池、烘干机、消毒柜。办理卫生许可证。

开发区食品办公室还提醒区内企业如果出现食品安全问题，要及时与开发区食品办联系，电话为67881668。