摘要：四中心医院急诊科主任康津伟分析说，过量高蛋白、高脂肪食物和饮酒，会引起胰腺水肿，诱发急性胰腺炎。病人一般会在餐后1小时至2小时内，出现剧烈而又持续的腹痛，并向左腰背部放射，伴有恶心、呕吐等。此时应禁食、禁水，并急送医院救治。 　　春节期间，餐桌上肯定少不了“酒”。但酒给人们带来欢畅的同时，也带来不少疾病的困扰。 　　痛风：海鲜加啤酒是罪魁 　　35岁的周先生是某事业单位的行政骨干人员，过年期间，无论是与公与私，饭局接连不断，很多的时候一个晚上要跑3个饭局。吃着满桌子的鱼、肉、海鲜，啤酒、白酒推杯换盏，赶一个场子，腿、脚、关节都会痛得直打颤。眼看节后快要上班了，但他却坚持不住了。一走路，大脚趾头就钻心地疼，周先生还以为是自己的脚受过外伤就到市四中心医院骨科进行检查。谁知，骨科医生却说这不是骨科疾病，很像是痛风的表现。建议到免疫科就诊。无奈，周先生到免疫科验尿后，明确诊断为“痛风”。从此，告别了海鲜美食，告别了各类应酬，更告别了健康。 　　据四中心医学免疫科医学博士邓长财介绍说，得痛风的人群中像周先生这种一到过年就应酬不断，每天以酒肉相伴的患者占大多数。而且，现在患者的年龄有下降趋势。这与职场中的骨干人员年轻化有着密切关系。但他们从不了解，如果一次吃大量可令尿酸飙升的高嘌呤食物，即使20多岁也有机会患上痛风。海鲜、动物内脏等食物，嘌呤成分较高，而啤酒中的酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用。一旦尿酸长期累积后，体内又无法及时地排掉，导致高尿酸血症，进而诱发痛风。 　　邓博士提醒经常聚会的年轻朋友们，尽量科学饮食，避免海鲜加啤酒的饮食方式。尤其是本来就患有如高血压、糖尿病、高脂血症等代谢性疾病的人群，更应该以清淡饮食为主。有痛风病史或者痛风病家族史的人群，应该多食低嘌呤食物，如芥菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、梨、香蕉、苹果等，避免痛风发作。还应多喝水，少食或尽量不食海鲜、动物内脏等高嘌呤食物。 　　急性胰腺炎：高蛋白高脂肪加烈酒为祸首 　　45岁刘先生，过年期间和5年未见的老战友见面，分外高兴，两人大口吃肉大碗喝酒，开怀畅饮了一个晚上。当家人把战友送走后，刚收拾完碗筷，刘先生就剧烈腹痛，还把一晚上吃的东西全吐了出来。家人急忙把刘先生送到医院。经医生检查诊断为急性胰腺炎。 　　四中心医院急诊科主任康津伟分析说，过量高蛋白、高脂肪食物和饮酒，会引起胰腺水肿，诱发急性胰腺炎。病人一般会在餐后1小时至2小时内，出现剧烈而又持续的腹痛，并向左腰背部放射，伴有恶心、呕吐等。此时应禁食、禁水，并急送医院救治。 　　康主任还说，节日期间，老友喜相逢，清单小菜，品茶论事才是健康的欢聚行为。大量饮酒后轻则出现急性胃肠炎，重则出现急性胰腺炎甚至酒精中毒。其中危害很大的是急性胰腺炎。所以，过节期间饮食要有节制，健康快乐才是很重要的。 　　酒后驾车危害大 　　意外伤害多见于车祸和过量饮酒后。康主任说每到年节车祸都较多，大抢救的情况时常出现，轻者1、2个人，重者可有10多个人。提醒出行的市民尤其是自驾游的市民注意交通安全，千万不要超载、超速驾驶，以免人身伤亡。饮酒过量后动作笨拙、昏昏沉沉，一步三摇很易发生摔伤，轻者擦破皮肤，重者可见尖锐的东西刺伤眼睛，这是非常危险的，提醒市民聚会要把握好、控制好饮酒量，在大年十五前过一个快乐平安的年。 　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]　　[[编辑推荐：给学习紧张的孩子补点VB]] 　　[[编辑推荐：喝果蔬汁注意盐分陷阱]] 　　[[编辑推荐：巧妙饮食 解决女性的各种疾病]]

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