牛奶在任何时候喝都很好，没有规定什么时间喝，但尤其适合在早上和晚上喝。牛奶在早上喝，可以和搭配谷物一起吃，加强早餐营养，延缓餐后血糖上升，为一天的工作学习补充能量；牛奶如果在晚上喝也是很好的，其中富含的钙、维生素B6等营养成分，有助于睡眠，且牛奶的热量不高，也有饱腹感，晚上喝也不担心肥胖的问题。 　　牛奶什么时候喝好 　　其实对于牛奶的饮用时间是没有具体的时间，任何时间段饮用都不担心营养的吸收。不过相对来说，比较适合在早上和晚上饮用，除了补充营养外，还能其它益处。 　　早上喝牛奶：将牛奶作为早餐，就可以让蛋白质和能量、钙元素得到很充分的吸收，补充一天所需营养，建议搭配谷物类食物，比如面包以及馒头，营养吸收更佳。 　　晚上喝牛奶：在晚上饮用牛奶，能够补充到促进睡眠的色氨酸等物质，可以促进大脑合成五羟色胺，从而提高睡眠质量，缓解失眠、多梦等情况。另外，对老年人来说，晚上喝牛奶可有效提高血钙含量，能预防骨质疏松的发生。 　　喝牛奶的注意事项 　　1、牛奶加热温度不宜过高 　　冬天人们会喜欢将牛奶加热后饮用，但要注意加热温度不宜过高，千万不能将牛奶煮沸，不仅仅会影响口感，还会产生较多的沉淀物，降低营养价值，很好是将牛奶加热到60度左右。 　　2、不宜加糖调味 　　纯牛奶的是不甜，但加入白糖调味是不可取的，加糖可能会导致牛奶中的氨基酸发生结合，会降低牛奶的营养，饮用后还可能增加发胖的风险。

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