主料胡萝卜(2根)，火锅年糕(200克)辅料油(适量)，酱油(2汤匙)，蚝油(2汤匙)，白糖(一勺)，葱花(适量)开封癫痫病医院哪家*厨具炒锅步骤1、准备材料，胡萝卜洗净去掉外皮（很脏）；

2、年糕切小块；

3、胡萝卜切小的滚刀块；

4、锅里入水烧开，放治疗癫痫哪家医院好入年糕煮；

5、煮至年糕全部浮起时，捞出；

6、把酱油、蚝油、白糖调拌在小碗里；

7、炒锅入油，放入葱花炒出香味；放入胡萝卜翻炒成都神康癫痫医院；

8、用锅铲顺着锅边加入少量的清水；

9、翻炒片刻，倒入调好的料汁；

10、加入适量的清水，盖盖，大约炖10分钟；

11、炖至胡萝卜已断生，但不是软烂的程度，放入年糕；

12、翻炒一会，年糕全部沾上汤汁，即可起锅。

菜谱简介蜜汁~顾名思义就是比较甜，虽说不是甜品，但糖的用来比平时做菜要多放一点。小诀窍若年糕为新鲜的软的，可不用先水煮；胡萝卜不要炖到软烂，口重的可在起锅之前放适量的盐。

小知識

胡萝卜挑成都治疗癫痫病的医院选技巧：

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂癫痫病的饮食口和病虫伤害的为河池治疗癫痫病的医院佳。

胡萝卜：肠胃不适、便秘、

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