在日常生活中炝拌大头菜是属于一道家庭常见的美食，是用大头菜所制作而成，味道不仅鲜美可口，而且制作方法简单，非常节省时间，适合现代人群的食用，而且经常食用大头菜还可以补充身体营养，可以将大头菜洗净切碎后加入一些其他配菜进行翻炒即可。

做法

材料

大头菜藤椒(青花椒)花椒，胡萝卜，大葱，青椒，干黄南藏族自治州尖扎县好的母猪疯治疗医院辣椒碎，糖，盐，白醋，鸡精

做法

1、 大头菜手撕、热水焯、冷水冲

2、 胡萝卜，葱，青椒，能插丝绝不切丝

3、 川蜀来的青花椒，红花椒，温油慢火烘，油热爆香干辣椒碎。

4、 盐糖白醋鸡精，一个都不能少，少了也没啥，很后油一淋，戴上手套搅拌

5、放冰箱镇半小时，就个炒饭泡面，夏天很好过

卷心菜泡菜

卷心菜泡菜是由卷心菜炮制而成的一道美味泡菜，它的做法也很简单，主要是需要购买和准备各种腌制的调料。另外一点就是，卷心菜在腌制前需要完全冲洗干净，很好用盐浸泡，这样才能完全将农药去除，方可食用。下面一起来看看卷心菜泡菜的腌制方法吧。

原料：卷心菜(武陟县哪家癫痫病医院900g)

调料：小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1

做法：

炒卷心菜

炒卷心菜又叫圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜。炒卷心菜的做法很简单，主要的食材西安中医治疗羊癫疯专业医院就是卷心菜，调味料也是厨房必备的一些调味料。这道菜技术难度很低，但是味道和营养价值却不容小视。吃货们快来跟着步骤下厨实践吧，保证你吃了还想再吃!

炝拌大头菜做法

圆白菜半个，干辣椒适量，花椒，八角适量，姜丝，葱丝适量，生抽适量，醋适量，香油适量，盐适量

做法

圆白菜洗净，手撕成片，焯水。

焯好后，用纯净水浸泡两分钟，控干。

做调料油，碗里放 花椒 八角 干辣椒 葱姜丝，锅里烧热油，直接倒碗里，小心烫伤。

等炝好的调料油降温后，就可以拌菜了。