喝了啤酒空瓶归谁？

（记者方令航）顾客在饭店花钱喝啤酒，剩下的空瓶归谁所有？记者昨天接到的一起投诉引出了一个新话题：顾客认为自己花了钱，空瓶当然归己所有；而店家认为，退瓶费已计入成本了，是饭店的合理利润。

市民老刘前晚和几个朋友在市区五一路一饭店聚餐，席间他们共喝了１６瓶啤酒。买单时有朋友说自己在家门口小店买啤酒，事后都可以按每只０．５元的价格退空瓶，所以提出饭店也应该将空酒瓶折换成钱冲抵部分菜金，结果被老板一口拒绝，说他们店从来没有这样的先例。老刘告诉记者，他认为自己花了钱，酒瓶当然该归自己所有：“如果在用餐过程中打碎了酒瓶，饭店难道会要你赔？如果我没有喝完，剩余的啤酒自己难道不能带走？”老刘认为这些都从侧面说明，酒瓶本应该属于消费者。

饭店的业主说，他的店开业已三年多了，这种事情还是*一次遇到，因为此前从来没有客人要求带走空酒瓶，退瓶费也一直被视为商家的合理利润。近期气温高，啤酒销售也很红火，每天都能卖出２００多瓶啤酒，以每只０．５元价格计算，每天能获得１００多元退瓶费。但他们在制定菜肴消费的毛利率时，已经将退空瓶费计算在内，如果顾客提出要退瓶费，就降低了他们的毛利率，如果提高酒水或菜肴的价格，对消费者来说是“换汤不换药”。

位于市区农贸市癫痫病的治疗方法场的某啤酒批发部负责人小刘说，他们批发到饭店的啤酒，空瓶回收率都在９９％以上，像百威等啤酒厂家并不回收酒瓶，酒瓶只能按废品收购，价格每只０．２元左右，但多数啤酒厂家回收酒瓶，收购价按每只０．５元计算产生的退瓶费比较可观。这位批发商说：“现在这笔利润一般都归饭店了，因为现在餐饮业的利润越来越低，酒水的进场费、退瓶费也成了利润的一部分。事实上多数市民既然外出消费，都不会在乎这点小钱。”

酒瓶归饭店所有一直是餐饮业的“潜规则”，很少有顾客对此提出异议。“通常白酒的空瓶也是不能退钱的，顾客消费后难道会将白酒瓶带走吗？照我的看法，如果看中几个酒瓶的钱，还不如把剩菜打包更实际。”某酒店的值班经理说，顾客到饭店享受的是综合服务，虽然从表面上看，消费者购买的东西都归其所有中际医院零偏距，甚至包括用餐后剩余的垃圾，但饭店服务员事后要帮助洗刷酒杯，处理垃圾、空瓶，这些对顾客来说都是综合服务，那么退瓶费也可以算是给饭店的一点补偿。

浙江金奥律师事务所律师毛长征认为，顾客在饭店里消费的酒水癫痫的发病原因与在商场、超市购买的酒水性质一样，酒瓶的所有权理应属于消费者。消费者在不影响他人的情况下，可以任意占有、使用和处置，酒店不得干涉，更不得阻止消费者将其带走。不过顾客买单后不带走的空瓶，可视为遗弃物，饭店可以自行处理。而对于消费者用空瓶折抵消费金额的要求，酒店也是有权拒绝的，因为这样做等于是强行要求酒店回收空瓶。

市工商局消费者协会有关人员解释说，目前饭店西安中际医院详细介绍消费空瓶归谁所有在法律上还无明确规定，在行业管理中也是一个“空白”，虽然是一件小事情，但确实值得讨论。在饭店点酒，可以视为你是享受饮酒服务，也可以视作购买了整瓶酒，这很难具体界定，出现这种纠纷只能通过协商解决，“饭店可以主动提醒顾客如何处置空瓶，或事先约定用空瓶折抵菜金，这样从细微处赢得消费者的信任，可赢得更多回头客。”