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肉末鸡蛋羹步骤图的做法

时间:2019-02-17 19:10:48

主料:鸡蛋5个、温水与鸡蛋比例大概在1.5:1、肉末60克

配料:盐少许、食用油1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油少许、葱末少许、料酒少许、五香粉

肉末鸡蛋羹的怎么选择癫痫病治疗药物做法步骤:

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1、鸡蛋打入碗中,碗要选择够大哦!否则一会儿加温水的时候,就没有办法搅拌了

2、加适量盐,盐别放太多,因为肉末中还要加盐,吃太咸对身体不好哦

3、加温水,用手动打蛋器打发均匀,温水蒸出来的鸡蛋羹才够嫩哦

4、如果鸡蛋液表面有气泡可以静置一会儿,或者用勺子把气泡撇出去,再或者过滤一遍

5、放锅中,盖一层保鲜膜,以免蒸的时候锅盖上有蒸汽,滴在鸡蛋液中,蒸出来的鸡蛋羹就不够光滑了

6、蒸鸡蛋羹的时候,就准备猪肉末,加盐、生抽、五香粉、料酒拌匀腌制15分钟,锅中加油,油热后加肉秦皇岛市专治儿童羊角风的医院末炒熟即可

7、鸡蛋羹熟了就取出来,把肉末撒在鸡蛋羹上面,再加少许生抽和香油,拌匀后就可以吃啦!

 

肉末鸡蛋羹治疗癫痫有哪些常用药物的做法小贴士:

鸡蛋不要蒸时间太长,否则表面就不够光滑了

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