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紫薯开花馒头的家常做法

时间:2018-12-28 21:11:09

馒头是很常见的主食之一,对馒头的选择可以放心进行,馒头利于身体消化,而且吃馒头对身体各方面营养元素补充有很好帮助,不过对馒头制作,也是要讲究方式方哈尔滨市专业治羊羔疯医院法,制作馒头不能随意进行,否则制作出来的馒头不会很好吃,那紫薯开花馒头的做法如何呢,下面就详细的介绍下。

紫薯开花馒头的做法:

原料:面粉300g儿童癫痫能治好吗,紫薯2个,牛奶130g,白糖7镇宁布依族苗族自治县哪儿可以治疗癫痫0g,奶粉10g,酵母4g

做法:

1 红薯去皮洗净

2 切块上锅蒸熟

3 正好的紫薯用勺子压成泥

4 将面粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均匀

5 揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大

6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团

7 将剩下的白面团分成小剂子

8 紫薯面团也分成小剂子

9 取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团

10 包好收口

11 用刀子在其表面划十字

12 做好的紫薯开花馒头

13 将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可

小贴士:

紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细甘南羊癫疯医院专业胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。

在对紫薯开花馒头的做法认识后,制作紫薯开花馒头的时候,都是可以按照以上步骤进行,不过需要注意的是,在制作紫薯开花馒头的过程中,对紫薯的使用,一定要适量的进行,紫薯使用不能过多,否则会影响到馒头口感。

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