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土豆竹笋怎么做能好吃

时间:2019-01-21 19:22:23

很多人不知竹笋可不可以跟土豆同食,担心这两种菜一起吃会相克,其实竹笋跟土豆是一起吃的,不但不相克,而且很有营养,吃起来味道也不错,土豆竹笋属于家常菜,楚雄州治癫痫病那个医院很好竹笋可降三高,含有高蛋白以及各种维生素,竹笋可以减肥,想减肥的人士可以经常吃竹笋,做法比较多,下面我们来看看土豆竹笋怎么做能好吃。

一.烹饪方法1土豆竹笋

1.食材

竹笋干 (100g),土豆 (500g),葱姜蒜末适量,食盐适量,酱油适量,食用油适量。

2.过程

01.将笋干提前一天泡再清水里泡上一天后洗净捞出

02.土豆去皮洗净切成小块,竹笋撕成小条切成竹笋粒。备用

03.锅中加油,下葱姜蒜末爆香,下入土豆和竹笋块炒制一分钟,加入清水炖煮15到20分钟,加入酱油和食盐调味即可出锅。

ps:做这道菜也可加入肉丁,先炒制肉丁然后下入土豆和竹笋。

3.注意事项

这道菜切得菜丁不要过大,这样不易成熟。

土豆选用可以蒸制的土豆,不要需用脆甜的大兴安岭地区很佳的癫痫病的医院土豆。

二.烹饪方法2西红柿土豆咸笋汤

1.食材

西红柿 (1个),土豆 (3/4个),笋 (少许),盐适量。

2.过程

01.将西红柿、土唐山市治疗儿童癫痫病的医院豆切丁,笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发,我没买到就用的冬笋,冬笋加盐腌制。

02.锅中放油加入土豆煸炒,煸炒出香气。

03.之后放入西红柿继续煸炒出汤汁

西宁市城中区哪家中医院看母猪疯很好04.加入笋煸炒不要煸炒过长时间。

05.很后放入汤锅加水慢慢地炖煮。这个时候就如同想念一样,经历时间,味道就会越醇厚。

06.很后放入盐调味,加入盐你就发现可以把汤的味道全部提出来。鲜美甘甜,就如同爱人的侧脸。

三.竹笋营养价值

1. 开胃健脾:

竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;

2. 宽胸利膈、通肠排便:

竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;

3. 开膈消痰:

竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;

4. 增强机体免疫力:

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

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