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荤香鸡蛋饺子馅的做法

时间:2019-01-23 17:56:01

其实吃惯肉饺子的我们更喜欢吃一些素饺子,素馅的饺子不仅仅很清淡,而且非常适合现在用来减肥使用,对身体也是大有好处的,做素馅饺子的时候,要注意在饺子馅上下功夫,根据个人的口味进行调制,饺子的类型有很多种,选择的馅料上需要放的比例也不同,可以相关学习一下。

素饺子很好吃,但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同,您可以选择不同口味的饺子馅,在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味,馅子的好坏直接决定了饺子的张家口市哪家羊癫疯医院很专业质量。

一、《胡萝卜饺》

将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜,和成馅,然武威儿童医院癫痫病后就可以做成小饺子啦。

还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。

二、《白菜香菇饺》

做法:

1.大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。

2.香菇切碎。

3.橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)

4.把其他的放一起先混合,很后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

三、《五色素饺》 新做法:

云南省很好羊羔疯的医院黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,合馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面,植物油。。。。。完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子

四、白菜胡萝卜饺

馅料:白菜(洋白菜)切碎 胡萝卜小唐山市母猪疯到哪里治疗好丁 香菇丁 (花生小丁 也可以没有) 炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁 姜末 十三香 盐

五、白菜黑木耳饺子

1。馅料:胡萝卜,白菜(份量很多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。

2。制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。

3。调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)

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