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白菜炝锅面怎么做好吃

时间:2018-12-28 20:10:35

现在很多人玉溪市有哪些医院能治癫痫病有减肥的需要,众所周知,想要减肥必须要合理调整饮食,有些食物吃了能够获得很好的饱腹感,而且还不会长胖,甚至还有利于排便,白菜就是这些食物的典型,所以白菜也是人们银川知名的癫痫病医院公认的非常好的减肥蔬菜,白菜的吃法花样很多,今天介绍的是白菜炝锅面,详细制作步骤如下。

*一、白菜炝锅面的做法

食材

主料50g白菜250g面条配料适量油适量盐适量葱花

制作步骤

1白菜切成丝

2葱花切好备用

3锅内油热后倒入葱花

4然后倒入白菜炒一下

5倒入少许酱油

6倒入水

7盖上盖子,

8水开后打开盖子

9打入鸡蛋

10鸡蛋煮一下

11开锅放入面条

12搅拌一下

13盖上盖子焖3-5分钟

14好吃的面条做好了

第二、食用功效

白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

菜除作为蔬菜(蔬菜食品)供人们食用之外,还有药用价值。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒的验台前县看癫痫病哪家专业方,其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服,或用白菜根三个,大葱根七个,煎水加红糖,趁热饮服,盖被出汗,感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤,每晚睡前洗冻疮患处,连洗数日即可风效。白菜子则可解酒,对于酒醉不醒者,可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水),服之有效。对于气虚胃冷的人,则不宜多吃白菜,以免恶心吐沫。若吃多了,可用生姜解之。

第三、白菜炝锅面

大白菜食法颇多,多烹调方法上看,无论是炒,熘,烧,煎,,烩,扒,涮,凉拌,腌制,都有可做成美味佳肴,特别是同鲜菇,冬菇,火腿,虾米,肉,栗子等同烧,可以做出很多特色风味的菜肴。

1、切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易熟。

2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免招牌营养素的大量损失。

3、腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

4、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,很佳的时间为20银川洛灵武市看母猪疯医院哪家好~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

5、白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险,所以腐烂的大白菜一定不能食用。

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