资讯新闻
当前位置: 主页 > 娱乐八卦 >

小笼包皮冻做法快来学一学

时间:2018-08-08 14:36:57

?小笼包皮冻做法,快来学一学

皮冻小笼包是一道地道的美食,主要材料是由猪皮所制作而成的,做法简单,口感滑嫩,而且经常食用猪皮可以补充胶原蛋白和营养元素,对身体非常有好处,而且用皮冻所制作的小笼包味道独特,深受人们的喜爱,令人回味无穷。

*一步:做皮冻。

原料:生猪皮500克,葱10克,姜15克

?调味料:黄酒15CC,盐,味精,胡椒粉适量。

将猪皮加冷水,开旺火河南哪家医院治癫痫病2分钟。

去除皮上的肥肉,拔猪毛。

锅上放1500CC的水,放生猪皮500克,葱10克,姜15克黄酒15CC,盐,味精,胡椒粉适量,开小火90分钟煮到肉烂

将肉皮取出切碎

重新癫痫病人不能吃什么倒入汤锅中稍煮

煮好后

倒入盆中冷却

冷却的皮冻倒中山治疗癫痫病*医院

第二步,馅料的制作

小笼包鲜香、肉嫩、多汁、是它的特色。

原料:猪肉500克,葱姜水200CC,盐7克,味精5克,糖15克,酱油15CC,猪油,麻油适量。

将冻肉用切菜器切碎丽水哪家医院治疗癫痫很好

放入容器

猪肉500克,,盐7克,味精5克,糖15克,酱油15CC,搅拌。

葱姜水200CC(稍后提供做法)加入搅拌,同一方向上劲,很后加入麻油。

与肉馅同等体积的皮冻放入,加猪油搅拌。

很后一步就是做包皮拉。

皮薄、包癫痫药物有哪些馅不裂的包皮,是用中筋面粉,加冷水揉搓而成。

250克面粉加入120CC成都癫痫病医院冷水成团。静置10分钟

?取出不停地揉面,切成10克重的小剂子。

擀成中间厚,旁边薄的面皮,包上肉馅

打摺成形(20个摺很好哈)醒10分钟

冷水上笼5-6分钟就可以出笼了

------分隔线----------------------------