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青椒炒鱿鱼怎么做这三种做法很流行

时间:2018-12-14 20:23:26

鱿鱼的吃法有很多,今天为大家介绍的是炒着吃,这道美食的名字叫青椒炒鱿鱼,但不同地方的做法不同,尤其是添加的调味品不一样,所以很终的鱿鱼美食味道也截然不同。

秦皇岛市哪里有治小儿羊羔疯做法一

材料:

鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油

步骤

1、将准备好的青椒切好

2、鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用

3、起锅,倒入火麻油,热后将蒜、姜倒入

4、爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒

5、翻炒2分钟左右,鱿鱼熟了盛出来

6、起锅,倒入火麻油,然后将切好的青椒倒入翻炒

7、翻炒至青椒变软,再将鱿鱼保定市治疗癫痫病去哪家医院倒入一起翻炒

8、1分钟左右,加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅

小贴士:鱿鱼会有腥味,所以先用热水过一遍,再用火麻油爆香蒜和姜,这样能更好地去掉腥味。

做法二

材料

主料:鲜鱿鱼青椒

配料:胡萝卜蒜姜料酒味精

1、柿子椒洗净,切丝。

2、鱿鱼洗净,从肚皮的中间剪开,去内脏和膜,只要鱿鱼身,不要鱿鱼头(也可以要啦,是攒着以后做烤鱿鱼须)。

3、重点介绍切法。将鱿鱼里面朝上,尾部对着自己,以背部那条线为分界,左边切花刀,右边用刀尖划成若干小细条,大约十个小细条时切断。炒熟以后左边会卷起来像鱿鱼的身体,右边的小细条就冒充“鱿鱼须”,一条鱿鱼治疗癫痫的偏方有几种有效可切成三四个这样的“小鱿鱼”。其余部分均切花刀不表。

4、锅中放适量油,放入葱姜丝炒香。

5、放入鱿鱼,炒至起卷。

6、放入柿子椒翻炒一下,多加些料酒,翻炒一会。如果喜欢柿子椒口感脆一点,就先加料酒炒一会,再放柿子椒。

7、加盐,出锅,装盘,鲜美的青椒炒鱿鱼就做好了。

做法三

1.准备材料。

2.鱿鱼要用开水焯一下。

3.盛出备用。

4.锅内放油烧热后放青椒下锅翻炒至断生。

5.紧接着放焯好的鱿鱼。

6.下调料癫痫病小发作预防,均匀翻炒至熟即可。

7.出锅了。

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