详细做法：

材料

主料草鱼 1000g ?100g黄瓜 ?50g西芹 ?200g藕 80g香菇

配料 适量油 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量白胡椒粉 适量五香粉 适量葱 适量姜 适量香菜

做法

1草鱼萍乡新闻网一条1斤-1.5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。

2在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。再上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，放上姜片，葱头，拌匀，腌制2-3个小时。

3在腌制的过程中可以准备配菜，我放的有西芹，黄瓜，藕片和香菇。

4鱼腌好后在烤盘的底部抹一层油，放上西芹和藕片垫底，防止烤的时候沾。

5把腌好的鱼两面抹上油，内面朝上，放入预热220度的烤箱，烤20分钟

6烤好的鱼拿出来，表面有一些焦黄就表达州治疗癫痫病很好的医院示烤得差不多了。

7把鱼翻面继续烤5分钟

8在烤的过程中，准备配菜。热锅，倒入油烧热，放入4大勺剁辣椒，炒热。

9倒入准备好的配菜，加入3大勺盐，翻炒片刻。

10倒入河南*一门户网站水没过，水开始热的时候，成都哪家医院治疗癫痫病很好放入少许味精，盛出

11倒到烤好的鱼上，放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。就可以美美地开吃啦!

以上这篇文章就为大家详细介绍了自制烤鱼的做法，相信大家已经有了一个比较初步的了解了，其五金工具行业实烤鱼并不是说非要去一些餐馆才可以陕西癫痫病治疗哪很好吃的，自己在家中也是可以学着制作的，还可以根据个人的口味进行制作。