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葱爆鱿鱼的家常做法

时间:2019-01-23 19:10:57

鱿鱼是很多人喜爱的选择,这类海鲜在吃的时候,对人体营养元素补充有很好效果,不过在吃鱿鱼的时候,对它制作也要注意,一定要选择正确的治疗方式,这样使得吃鱿鱼的时候,不会对身体造成影响,那葱爆鱿鱼的红河县哪家癫痫病医院做法是不错之选,选择这种制作鱿鱼方式,让它在熟的时候能够更好些。

葱爆鱿鱼的做法:

材料:鱿鱼一条,大葱,香菜,干红辣椒,大蒜,孜然粒,调料:花生油,盐,料酒,生抽,味精

做法

1、鱿鱼去其内脏癫痫患者的护理,洗净控干,葱和香菜梗切寸段;

2、取鱿鱼身,去其表面一层薄膜;

3、鱿鱼身一分为二,打上花刀;

4、热锅冷油,油温热时下入姜丝、蒜片红椒段、孜然粒,小火炒出香味;

5、下如鱿鱼,大火爆炒;

6、烹入料酒和生抽;

7、炒至鱿鱼打卷儿,下入葱段和香菜段;

8、调入盐和味精,大火翻炒几下,即可出锅。

小诀窍

1、鱿鱼头可另作他用;

2、懒得切麦穗卷,切成条和块都可,但麦穗卷极容易熟透,还美观;

3、根据锅具和炉灶的具体情况,鱿鱼一次要少做,量大锅小火慢,炒出的鱿鱼一定会发哏;

3、炒鱿鱼时要大火爆炒,才能保持鱿鱼鲜嫩的口感;

4、葱和香菜稍微变软,马上关火;

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5、新鲜的鱿鱼无需焯水,鲜度可以很大限度得以保留;

6、不喜欢辣椒和孜然的可以省略,只用葱爆,味道也很不错。

白城市那个医院专治癫痫病的7、葱要等到鱿鱼变色后放入,提前放入,太过软烂,影响口味和菜的品相;

8、生抽只要一点点,也可以省略,太多会改变鱿鱼的鲜香味道。

在对葱爆鱿鱼的做法认识后,制作鱿鱼的时候可以根据以步骤进行,在家里制作鱿鱼的时候,对它处理也是要注意,一定要清洗干净,这样制作出来的鱿鱼在吃的时候,才会更加好吃,同时也不会有腥味,这点制作鱿鱼的时候要注意。

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