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素丸子的具体做法大全

时间:2018-05-24 10:58:26

白萝卜没有了,黄豆也没有泡,里面无法添加这些东西,便开始寻摸家里有什么东西可以放,胡萝卜还是有的,于是,就加入了胡萝卜做了这道酥脆的素丸子,早晨起床,叮叮当当的忙碌之后,丸子出锅了,尝一下,还是很赞的,酥酥脆脆的,又打了一锅花生露配着丸子吃,挺香的。上班的时候,把丸子装起来带到单位去给没吃早餐的同事吃,也得到称赞呢。废物利用,变废为宝,节约重要啊。

萝卜素丸子的做法

1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带吉林治疗癫痫医院皮剁成末、花椒炒熟磨成玉林癫痫病研究所粉状、盐1茶匙(可根据自己的口味加盐)。

2.用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎)。

3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分。

4.将所有配料倒入盆里。

5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可。

6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。

烹饪技巧

1、萝卜素丸子,突出的是萝卜清香的味道,里面无需放太多的调料,特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多,势必会“喧宾夺主”,影响本味。

2、萝卜丸子要重庆治疗癫痫很好的医院想炸得好吃,很关键的一点是面不要放得太多,否则会成为面疙瘩,严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥,再少放点鸡蛋即可。

3、擦萝卜丝时,很后会剩下一点点擦不着,不吉林治疗癫痫医院要继续擦,否则会擦着手。剩下那一点点可用刀切一切即可。

4、一次可以多炸一点放在冰箱成都很好的癫痫病医院里冷冻,没时间做饭玉林癫痫病研究所时,拿出来应急。可以做成一道汤菜,锅里放适量水烧开放入丸子,加点鸡精或不加,接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。

关于文章介绍的素丸子的制作方法,我们建议大家在生活中应该要好好的了解尝试一下文章介绍的方法。对于萝卜素丸子这种食物,我们在生活中制作的时候是比较简单的,只要我们将萝卜素丸子炸到变成金黄色就可以出锅食用了。

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