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虾仁两面黄的做法

时间:2018-12-18 21:26:41

饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下虾仁两面黄的做法。

1.在沸水中煮面,不要煮开即可,不然太烂了。煮到半开捞起,冷水冲洗干净。

2.平底锅。

3.放少许油。

4.倒入滤网的面。

5.正好一个圆形。

6.朝下的一面煎一下。

7.然后加入小碗半碗水。

8.加入水后。

9.盖上盖子小火焖到水干为止。

10.通过盖子你可以看的到水分的收干程度。

11.你可以选择吃单面或者双面脆贵阳市很好癫痫病的医院的味道,这样取决于你两面煎和单面煎了,这个自己掌握。

12.如果想两面煎的话,翻过来之后淋点点油微微煎到金黄即可。这就是一个两面黄胚子的做法,和传统的上海锅贴,生煎做法一样。只是油分真的少了很多。

13.虾仁剥好之后,用盐抓一下,冲洗干净,放一点点小苏打抓匀,用水冲洗漂洗掉小苏打的味道,用盐、蛋清、干淀粉上浆,进冰箱至少一个小时腌制。

14.腌制好后用炒虾仁的方式处理,浇在两面黄上面。(在冬天建议两个锅子同时处理,不然两面黄做好容易冷掉,还有就是传统的可能浇头是带芡汁的,这个治癫痫病比较好的药物是什么可以根据自己喜欢的口味来自己调节,总之没有所谓正宗不正宗,适合自己的口味才是正宗的。)

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