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惊艳！！！炒饭里炒出黄金金银海鲜炒饭原料 熟米饭400克，虾仁30克，菜心粒50克，葱粒10克，炸碎瑶柱2克，蛋清2只。调料 A料（鸡汁2克，味精3克，浓汤...

新疆：2017塔城乌苏啤酒节举行随着2017新疆塔城乌苏啤酒节的到来，乌苏市大街小巷热闹非凡。一年一度的盛会是老百姓自己的节日，它给了乌苏人一个...

做餐馆老板真的很难吗？做企业难，做餐饮企业更难，做餐饮企业的老板更是难上加难。这话听起挺俗的，但事实上的确如此。因为我就是餐馆老板，一...

新潮“阿姨型”服务员从幕后走到台前 前不久，浙江温州一名服务员和顾客发生口角，为泄愤他端起一壶开水淋向正在用餐的顾客，导致顾客全身42%面积...

丽水:首批89家旅游团队定点餐厅被“钦点”近日，在全市旅游行业服务质量提升暨旅游团队定点餐厅工作座谈会上，市旅委和市市场监管局向全市89家旅...

彩云天：秋天来做做云南的好食材 当秋意渐浓，阵阵凉风一夜间带走了炎夏， 所谓：「一宿秋风不觉凉」，大地之气已经转换，天地阳气已经渐收，「...

4款猪蹄菜品，男女老少都喜欢！1、老干妈猪脚皮 此菜鲜香软糯、豉香微辣。取农家土猪前脚治净，入卤水锅里卤熟便捞出，晾凉后拆去骨，改刀成小条...

2016首份餐企红黑榜出炉：看看谁已倒下，谁很有“钱”途！一睁眼，就有新开的店，一闭眼，一家老店就倒下了。有人这样形容餐饮业迭代的速度。行业...

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餐饮老板的九宗罪，你犯了几条？无论是餐饮行业，还是其他行业，老板和员工永远是一对矛盾体。老板认为自己对员工很好，但是员工依然会对老板不...

重要的事情说三遍！ 餐具管理很重要！ 餐具的损耗率是餐厅成本的一个组成部分。虽然有些餐厅认为一只碗、一个碟子不值什么钱，但是十个、上百个...