煎海鱼这是一道非常简单的菜，不需要四川癫痫医院任何调料，但香煎出来的鱼却是又香又脆又好南宁治疗癫痫病医院吃，而且海鱼的营养很丰富，个人还觉得，现在的海鱼比淡水鱼要吃得放心吧。夏天的时候，吃点海鱼，配点绿豆粥，可是超级好吃，又清热解暑哦。

食材主料海鱼 4条

方法/步骤

把海鱼洗净后，放在盆子里用盐腌一下，不用放太多的盐哦，适量就好

锅中放油，把海鱼放到锅内煎，因为锅有点小，为了让海鱼充分的熟，所以一次只煎了两条，此时一定要用小火，煎鱼一定要有耐心

一面煎黄后，再翻过来煎另一面，等两面都是金黄色时，就可以盛出来啦

注意事项

海鱼一定要腌一下哈，盐也不能多放，煎的时候要用小火慢慢煎，不能太心争哦。

【需准备材料】 小海鱼5条、竹签5支、豆瓣酱、沙拉油各2汤匙，白糖、酱油、清水各1汤匙，蒜茸、姜汁各0.5汤匙，味精、精盐各1茶匙，植物油2汤匙。

【烤制过程】

*一步：先将海鱼清洗洗净，擦干水分，然后用竹签从鱼口至尾将海鱼串好。

第二步：将植物油添加至炒锅内烧至五成热，然后放入豆瓣酱、白糖、沙拉油、酱油、蒜茸、姜汁、清水、味精、精盐，慢慢炒匀后后煮3分钟成酱料盛出。

第三步：将小治疗癫痫病哪家医院很专业海鱼两面涂上酱料放在火上或癫痫病的药物治疗需要注意什么电烤炉上面，烘烤至熟即可，烤时请注意，要边烤鱼边涂酱料。

鱼总的来说蛋白质和矿物质的含量丰富，脂肪较少。而海鱼就更好了。它含有DHA(俗称脑黄金)的成分，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼对心脏和大脑具有保护作用。

原料：海鱼、大蒜、生姜、葱、干辣椒、芡粉。

调味料：酱油、料酒、糖。

做法：

1、鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄，捞出(煎的时候，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅);

2、油锅热后，下大蒜，生姜，葱，翻炒出香味，下煎好的鱼;

3、放入料酒，酱油，糖，干辣椒，翻炒一下，加水煮开后长沙癫痫病专业医院，放小火煮个10分钟左右;

4、开大火，把汁收干就可以起锅装盘

煎海鱼非常适合平时吃，虽然说煎炸的食物是比较容易上火的，但是大家还是可以试试的，味道还是非常可以的，所以在此为大家推荐这一道菜，也顺便介绍煎海鱼的做法。其实，煎海鱼的做法也是非常难，如果愿意学的话，很快成都癫痫医院就可以学会了。