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各种酱菜的做法大全是什么

时间:2018-12-08 18:09:07

酱菜其实在东北农村被称为驿城区好癫痫病医院咸菜,因其制作工艺百花齐放所以备受人们的喜爱。酱菜可以在蔬菜丰收的时候多制作一点来放着,可以保存比较长的一段时间,吃起来很方便。今天就来教大家一些比较好吃又简单的酱菜做法,希望大家能够利用业余时间学一学,肯定对今后的丰富饮食有很大的帮助哦!

香干尖椒炒酱菜的做法

食材准备

酱瓜,榨菜,香干,辣椒,葱,姜,鸡粉,花牛,香油,酱油,食用油。

方法步骤

1、将酱瓜切丁,榨菜切丁,然后放在清水中浸泡一小时癫痫检查项目洗净待用;

2、将香干切丁,辣椒切丁待用;

3、炒锅中放油烧热,然后下入葱姜炝锅,爆香后 下入香干煸炒;

4、将香干煸炒至微黄后,倒入酱瓜混入榨菜煸炒;

5、炒干水分后倒入黄酒和酱油,下入辣椒炒匀;

6、很后放入少许鸡粉和香油出锅即可。

家庭酱菜的做法

食材准备

嫩黄瓜,胡萝卜,尖椒,生姜,大蒜,酱油,白糖,八角,香叶。

方法步骤

1、将说有的原材料洗净,晾干水分,然后切成小大均匀的条或块;

2、用盐将切好的原材料腌制一天一夜;

3、取锅,放入酱油,白糖,八角,香叶煮开,加入一勺癫痫的急救措施花生油煮片刻后,关火放凉;

4、然后将腌好的蔬菜和放凉的酱汁混合均匀,静置几小时即可

萝卜酱菜的做法

食材准备

大罗卜1个,酱油12匙,糖6大匙延边朝鲜族自治州治癫痫病很专业的医院,盐1小匙,味精2小匙,水8大匙。

方法步骤

1、将萝卜洗净切成片,然后控干水分;

2、锅中放入所有的原材料,煮开,萝卜焯水后捞出;

3、将煮好的酱汁和,萝卜放凉,然后放入保鲜盒中密封冷藏一天即可食用。

小贴士

除了做萝卜还可以做一些其他的小菜一起腌制,节省时间和资源。

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