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番茄鲍鱼的家常做法

时间:2019-01-07 19:37:11

不知道大家是不是吃过番茄鲍鱼这道菜,我想很多朋友应该都没有食用过。番茄鲍鱼属于一道西式料理,他们经常会把水果、蔬菜和鲍鱼搭配在一起。番茄是一种蔬菜,但是在内地基本上是被人单做水果来吃的,一般番茄都是被用来做西红柿炒鸡蛋,很少有人会把它和鲍鱼一起烹饪,下面我就给大家介绍一下这道菜的具体做法。

营养分析

1. 鲍鱼含有丰富兰州小孩治癫痫病哪里很好的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;

2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;

3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;

4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;

5. 鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨

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主料

鲍鱼1斤,西红柿2个

辅料

姜适量,葱适量

调料

番茄酱适量,油适量,盐适量,鸡精适量

详细步骤

1、鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用,西红柿洗净,在上面划个十字玉屏侗族自治县看癫痫病的好医院备用

2、西红柿放入开水中烫后,去掉外皮

3、炒锅放油,7成热时放入姜丝炒香,放鲍鱼炒2分钟

4、鲍鱼烽后会有少许汁渗出,加入少量清水,盖盖子焖2分钟,出锅前放少许盐,盛出

5、去掉外皮的西红柿切成小块

6、锅中放少许油下西红柿翻炒,加入鲍鱼中的汤汁,炒一会

7、加入鲍鱼,放鸡精,番茄酱,撒上白银治癫痫病正规医院葱花,美味就出锅了。

上面介绍的番茄鲍鱼的具体做法,不知道大家感兴趣吗?很多人只会把鲍鱼炖汤,味道是很鲜美,但是吃多了就有些腻味。番茄鲍鱼可以去除鲍鱼的腥味,荤素搭配更健康,同时番茄含有很丰富的维生素,与鲍鱼的而氨基酸和蛋白质结核在一起,营养价值非常丰富。

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